Slavnost-menu

11. 02. 2016 8:30:00
Milé dámy,dnes bych vám chtěla ukázat jak snadno a relativně rychle jde udělat slavnostní menu,od předkrmu až po dezert.

Předkrm-rajčata plněná lučinou a nivou

Suroviny-8 rajča, 100 g.lučiny(žervé), 60 g.nivy, smetana na rozředění, olej, pažitku, sůl

Postup-Rajčata opláchneme a osušíme.Horní část odřízneme a vydlabeme dužinu.Vnitřky rajčat mírně potřeme olejem a osolíme.Nivu rozetřeme s lučinou a trochou smetany aby nám vznikla jemná hmota.Rozdělíme do předem připravených rajčat,posypeme na jemno nasekanou pažitkou(můžeme dát i dovnitř) a přiklopíme odkrojenou horní částí.Podáváme s bagetou.

Polévka-jemná brokolicová

Na polévku potřebujeme jen brokolici a sůl(vegetu)

-Brokolici si očistíme nakrájíme na kousky a dáme vařit do osolené vody.Vody dáme jen tolik aby byla brokolice potopená.Až změkne polévku rozmixujeme.Pokud vám příjde,že polévku máte moc hustou stačí přidat vodu a nechat ji ještě chvíli povařit.Dochutíme.Podáváme s osmaženými krutony,nebo se zakysenou smetanou

Hlavní chod-plněná kuřecí prsa

Ingredience-kuřecí prsa,anglická slanina.sušená rajčata,mozzarella,sůl,per,olej

Postup-kuřecí prsa rozklepeme,osolíme a opeříme.Ne prsa poklademe plátky mozzarelly a sušená rajčata.Zamotáme,obalíme do anglické slaniny a spojíme párátkem.Ne pánvi rorehřejeme trochu oleje a opečeme roládky ze všech stran.Dopečeme v rozehřáté troubě cca15min.

-Podáváme se šťouchaným bramborem

Dezert-vídeňský zákusek

Těsto- 4 vejce, 250 g cukru, 200 ml.oleje, 200 ml.mléka, 300 g pol.mouky, 1/2 pr.do peč.

Krém 1- 1 l.pom.džusu, 80 g solamyl

Krém 2- 300 ml.mléka, 1 van.pudink, 125 g cukru moučka

Na ozdobení- 1 bal.cukrářských piškot, 300 ml.pom.džusu, 5 lžic rumu(kdo chce může dát půl na půl,to dělám já) 1 čok.poleva

Postup- Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny.Vmícháme olej a mléko,vše promícháme.Nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva.Vzniklé těsto nalijeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech s vyšším okrajem.Pečeme v rozehřáté troubě na 180C° cca 20min.

-Džus a solamyl svaříme za stálého míchání do husté kaše.Ještě teplé nalijeme na vychladlí piškot.

-Svaříme mléko s pudinkem(klasický pudink),necháme schladnout do pokojové teploty.Zvlášť našleháme máslo s cukrem.Do másla po částech vmícháváme vychladlí pudink.Krém naneseme na krém z pudinku,který musí být ztuhlí.

-Navrch klademe cukrářské piškoty namočené ve směsi džusu a rumu.přestříkáme rozehřátou čokoládou.

Přeji dobrou chuť

Vaše Borůvka

Autor: Lubomír Zemanec | čtvrtek 11.2.2016 8:30 | karma článku: 8.73 | přečteno: 250x


Další články blogera

Lubomír Zemanec

Jak jsem čistil hlavu ( den 1.)

Tak se tak nějak stalo, že sedíme u piva a povídáme si o tom, kde kdo už letos byl a kam se kdo chystá.

3.2.2018 v 12:45 | Karma článku: 8.17 | Přečteno: 173 | Diskuse

Lubomír Zemanec

Ledový Sen

Byl jednou jeden medvídek,který se jmenoval Míša.Jeho kamarádi lišák Mazánek a srneček Parůžek mu vyprávěli o tom,že když byli ještě malincí,byla zima a venku byla nějaká hmota.

14.12.2017 v 12:12 | Karma článku: 6.45 | Přečteno: 167 |

Lubomír Zemanec

Mikulovský kraj

Je čas vydat se prozkoumat, jaké je tento rok víno. Roky jsem jezdil do oblasti Velkých Bílovic, kde je naprosto úžasná příroda. Kolem mnoho vinic, stezek na procházku, výhledů a též krásné sklípky, které lemují uličky.

26.11.2017 v 14:40 | Karma článku: 13.40 | Přečteno: 347 | Diskuse

Lubomír Zemanec

Lidské chyby

“Chybovat je lidské, odpouštět božské“ Každý z nás chybuje a nezáleží na barvě naší pleti, na věku, profesi či značce našeho automobilu. Denně se dopouštíme stovky a tisíce chyb. Malých nepodstatných chybiček či fatálních selhání,

4.4.2017 v 13:15 | Karma článku: 14.99 | Přečteno: 326 |

Další články z rubriky Ona

Anna Bartošová

Energetické (čakrové) minimum - 4. část

Čtvrtá čakra - srdíčko – Anáhata srdce, právo milovat, rovnováha, klid, cítění Umístění: uprostřed hrudníku

18.10.2018 v 9:26 | Karma článku: 4.07 | Přečteno: 89 |

Bohunka Jakubcová

Simona si ho dala k večeři. Jak si to vlastně Milan na srazu užil?

"Není tady trochu nuda?" Řekla najednou Simona a nestydatě se na Milana usmála. "Chceš jinam?" Co na to taky říct, když vás ta ženská tak přitahuje.

18.10.2018 v 6:00 | Karma článku: 18.30 | Přečteno: 1036 | Diskuse

Anna Bartošová

Energetické (čakrové) minimum - 3. část

Třetí čakra – Manipura Téma sebejistoty, čestnosti, osobní hrdosti a síly. sluneční energie, bůh slunce-Ra – vnitřní elektrárna souvisí i s intuicí ve smyslu přežití: jsem v bezpečí, postarám se o sebe

17.10.2018 v 6:54 | Karma článku: 4.82 | Přečteno: 115 |

Jitka Štanclová

Pane a tu viááágru bude platit kdo?

I muži mají své dny, co si budeme my ženský povídat. Kdo z nás to má po zdravotní stránce horší, o tom se však s muži nikdy nedohodneme. Každopádně k doktorům musíme všichni.

15.10.2018 v 13:18 | Karma článku: 22.53 | Přečteno: 1300 | Diskuse

Denisa Sciortino

Na skok v 18. století

Colonial Williamsburg je jedno z nejzajímavějších míst ve Virginii a povinná zastávka každého turisty. Pokud jste se někdy toužili vydat strojem času do minulosti, Williamsburg vám toto přání splní.

11.10.2018 v 13:05 | Karma článku: 13.43 | Přečteno: 156 | Diskuse
Počet článků 133 Celková karma 0.00 Průměrná čtenost 748

Tento blog, je vstřícnou spoluprací mezi Fénix rádiem a blogem idnes.cz Vyzkoušejte naše vysílání a bavte se při čtení skvělých článků na idnes.cz

 

http://fenixradio.net/

https://www.facebook.com/fenixradio/





Najdete na iDNES.cz